Уважаемые господа!

20 и 21 февраля 2024 г. Ленинградская областная ТПП совместно с Региональным Консалтинговым Центром «ТЕСТ-Консалт» проводят обучающий курс по теме

«Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП (HACCP)»

Основные темы курса:

∙             Законодательство в области обеспечения безопасности пищевой продукции.

∙             Структурные элементы системы ХАССП. Этапы построения и внедрения системы по ГОСТ Р 51705.1.

∙             Программы обязательных предварительных мероприятий

∙             Система ХАССП. Управление и анализ опасностей. Разработка плана ХАССП и иных мероприятий по управлению опасными факторами.

∙             Мониторинг и измерения для обеспечения безопасности пищевой продукции

∙             Управление несоответствиями. Действия с несоответствующей продукцией. Изъятие продукции.

∙             Требования к прослеживаемости продукции.

Курс предназначен для пищевых производств и предприятий общественного питания

Стоимость обучения – 20 000 руб. При участии нескольких представителей от организации предусмотрена система скидок.

Дата проведения: 20 и 21 ФЕВРАЛЯ 2024 года.

Место проведения: САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, КИРПИЧНЫЙ ПЕР., Д. 4, 3 ЭТАЖ. Контактное лицо: Владилен Клинг, директор департамента по работе с государственными органами и объединениями предпринимателей ЛО ТПП;

тел./факс: (812) 334-49-69 доб 131, v.kling@lenobltpp.ru

Просьба при обратной связи ставить в копию soklakova@test-konsult.ru.