Для осуществления производственной деятельности, хранения, перевозки и реализации продукции на территории РФ, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points). Одним из основных документов, который устанавливает требования к обязательной разработке системы является:
Технический Регламент Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” ТР ТС 021/2011, статья 10 – Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации, раздел 2 – При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Региональный Консалтинговый Центр «ТЕСТ-Консалт» оказывает услуги по разработке, внедрению и поддержанию процедуры, основанной на принципах ХАССП.
Мы не только разработаем систему менеджмента конкретно для вашего предприятия, но также поможем внедрить и непрерывно поддерживать ее в рабочем состоянии, провести внутренний аудит и совместными усилиями выявить «нерабочие» моменты.
Мы также можем провести обучение для сотрудников предприятия, чтобы доступным и ясным зыком разъяснить для чего нужна работающая система ХАССП.