Уважаемые господа!

            18 и 19 марта 2026 года Академия профессионального мастерства Регионального Консалтингового Центра «ТЕСТ-Консалт» проводит обучение по теме:

«Внутренний аудитор системы пищевой безопасности. ГОСТ Р ИСО 19011-2021 «Оценка соответствия. Руководящие указания по проведению аудита систем менеджмента».

     Курс направлен на получение знаний и навыков

✔️ проведения аудитов, как внутренних, так внешних;

✔️ поиска корневых причин рисков пищевой безопасности на предприятии;

✔️ принятия решений по анализу предварительных данных;

✔️ правилах поведения аудитора в различных ситуациях.    

        Внутренний аудит — это инструмент, который при грамотном применении помогает бизнесу быть эффективным и совершенствоваться.

      Курс предназначен для пищевых производств и предприятий общественного питания:

• специалистов по качеству и пищевой безопасности, руководителей отделов качества пищевых предприятий, организаций общественного и социального питания;
• внутренних аудиторов системы пищевой безопасности;
• технологов, шеф-поваров, рестораторов, заведующих производств;
• площадок, которые готовятся к аудиту торговых сетей и к контрольно-надзорным мероприятиям.

      Основные темы обучения:

– Виды аудитов, определения и принципы.

– Планирование, подготовка и проведение внутреннего аудита.

– Составление чек-листа внутреннего аудита.

– Сбор свидетельств аудита, идентификация несоответствий и рекомендации по улучшению.

– Основы коммуникации при аудите, работа с возражениями.

– Отчёт об аудите и последующие действия.

– Процесс постоянного улучшения. Действия по результатам аудита.

    Курс помимо теоретических основ наполнен практическими заданиями, что позволяет сразу применять полученные знания и отрабатывать навыки работы с нормативными документами.

    Участники получают возможность усваивать материал в удобном для себя темпе благодаря индивидуальным занятиям и групповым обсуждениям.

    Курс читает эксперт и тренер по системам пищевой безопасности с большим опытом работы в пищевой отрасли, что обеспечивает передачу актуальных знаний и профессиональных навыков – Светлана Михайловна Соклакова, главный специалист ООО РКЦ «ТЕСТ-Консалт».

Объём курса 16 академических часов.

Стоимость обучения – 28 000 рублей (НДС не облагается*) за одного представителя от организации.

При участии от двух представителей от организации – скидка 10%.

Стоимость обучения с предоставлением обеда (шведский стол) – 30600 рублей (*).

* Исполнитель освобожден от уплаты НДС в соответствии со ст.346.11. Налогового кодекса Российской Федерации, что подтверждается записью в УФНС России по Санкт-Петербургу Межрайонной ИФНС России № 15 по Санкт-Петербургу № 2157848359183                  от 17.02.2015 года.

Формат участия гибридный: очный (предпочтительно) и подключение онлайн.

По окончании обучения слушателям обучающего курса выдается удостоверение о повышении квалификации государственного образца.

Время проведения: 2 дня, 18 и 19 марта 2026 года с 10.00 до 17.00.

Место проведения: AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург

Санкт-Петербург, Лермонтовский проспект, д. 43/1, 2-й этаж, Зал «Уфа».

Для участия в обучении необходимо направить заявку (скачать).

Контактные лица:

– Вихорева Жанна, эл. почта: vihoreva.j@gmail.com; тел.: +7 (921) 964-58-48,

– Казаков Дмитрий, эл. почта: kazakov@test-konsult.ru, тел.: +7 (812) 962-45-58.